エッセイ「春のカサカサ〜乾燥肌対策〜」

今の時期、女性にとっての大問題は、「肌あれ」「乾燥肌」ではないでしょうか？　

　実は、「肌あれ」は、健康状態が最も顕著に現われるところで、身体の内部からのシグナルなのです。

　肌のトラブルの最大原因は、ビタミンＡ、Ｂ２、Ｂ６、Ｃ、Ｅの不足によるものですが野菜を意識している女性にとって、ビタミンＡ、Ｃは心配ないでしょう。
特に問題になるのが、ビタミンＢ２、Ｂ６なのです。これが不足すると、皮膚がかさかさに乾燥します。ダイエット中の女性によく見られる現象です。

　また、これらのビタミンは免疫機能にも大きな役割を果たしていて、不足すると白血球のＴ細胞やＢ細胞、マクロファージなどの免疫細胞の生産性が悪くなり、ウィルスなどの殺傷力が低下します。（ビタミンＢ６は、免疫ビタミンと呼ばれているくらいです。）

　ビタミンＢ６は、イワシやサンマ、サバなどに多く含み、お鍋や酢の物にしていただくのがよいでしょう。また、それにマイタケやしめじと一緒に料理すれば、粘膜や皮膚を守る、ビタミンＢ2（口内炎の予防や治療）も一緒にとることができます。
また、心臓病や糖尿病等の生活習慣病及び予備軍の方は、それに牡蠣やはまぐり、あさりといった貝類も一緒に加えると、ビタミンＢ12の効果で、体を正常化に向けて浄化してくれるでしょう。

最後に、一番有効な「美肌効果」を教えましょう！

　それは、・・・毎回、万能食として出てきますが、実は「玄米」なのです。

　「玄米」には、ビタミンＢ2、Ｂ6、Ｂ12だけではなく、必要なビタミン及びアミノ酸がすべて入っているのです。

　「玄米」をしっかり噛んで、食べるようになれば体の中から「美しく」なりますよ！